2011年 03月 09日
先日、刺身にしたイカがまだ1杯余っていたので、今度は炒め物に。 以前も登場したブロッコリと魚介(イカ・ホタテ)の炒め物です。 フライパンでスライスしたニンニクをじっくり炒めたら、 唐辛子で辛みをプラス。 そこへイカ、ホタテを入れて炒めます。 更にさっと茹でたブロッコリを入れ、味付けはオイスターソースで。 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。 これがご飯がすすむ味で美味しいです。 あっという間に完食されました。 そしてこちらはモヤシのナムル。 最近、ナムルにハマってます。 簡単で美味しいのでいいですね。 今度、ビビンパを作りたいと思います。 ナムルはごま油にチューブのすりおろしニンニク、塩、醤油をほんの少しで すりゴマと合えればあっという間に出来上がり。 お酒のアテにもお弁当のおかずにもいいです。 おいしい夕食でした。 にほんブログ村 おいしかった夕ごはんにポチっとお願いします♪
by hima-ri14
| 2011-03-09 16:58
| 料理
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