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2012年 02月 03日
ぶり大根
ぶり大根_f0205110_210581.jpg



うちの会社は、仕事納めの日に寒ブリを一人に半身頂けるという福利厚生があり笑、
我が家は勤め先が同じなので二人で一匹。
半身で約10切れの切り身があるので半分は主人の実家へ分けて
もう半分を冷凍しておいて家で頂きます。

寒ブリなので塩焼きで食べてもそれはとても美味しいのですが
この日はぶり大根に。

しょうがをたっぷり入れて、お酒をお水を同量で煮て行きます。
大根にブリの味がかぶれて、とても美味しいぶり大根が出来ました♪


煮物が美味しく出来るとテンション上がりますねぇー。
自己満足ですがそんな事が小さな幸せだったりします。


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by hima-ri14 | 2012-02-03 02:21 | 料理


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