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2010年 06月 16日
竹の子づくし
さて。
収穫した竹の子はこの通り。


竹の子づくし_f0205110_1001911.jpg

定番 竹の子ご飯






竹の子づくし_f0205110_1004787.jpg

そしてこちらは、竹の子のバター醤油焼き。
茹でた竹の子をバターで焦げ目が付くまで焼いて、
仕上げにオリーブオイルで香りをつけて、牡蠣醤油で味付け。


写真にはありませんがお煮しめももちろん。


竹の子尽くしの贅沢な夕ご飯となりました。

美味しかった~。ご馳走さま!





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by hima-ri14 | 2010-06-16 06:30 | 料理


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